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垃圾分类后可回收餐具能否大规模推广?

阅读165次/ 垃圾分类网 /2019-07-06 15:00/信息来源:西安垃圾分类网
 
 

 早在垃圾分类开始推广之前,已有少数商家出于差异化经营及吸引环保型用户的考虑,进行了可回收餐具的实验。

 
根据媒体报道,北京的“异口良食”在5家门店提供陶瓷碗、筷子、勺子可回收服务,每天能省下5000个塑料餐盒。在运营过程中,餐具的回收率在90%左右,单店铺每个月因餐具丢失的损耗为3000元。
 
餐具可回收意味着外卖垃圾的消失,用户也无需再为垃圾分类和处理而烦心。却意味着外卖平台和外卖商户责任和成本的增加。
 
对于外卖平台来说,商家自备的可回收餐具可能规格形态各异,包装和配送难度将会上升。
 
骑手要承担其回收餐具的责任,意味着在配送箱之外还要配备餐具箱,还要设计出一条回收、归还路线,意味着配送员要和用户约定好上门回收餐具的时间。
 
这些加起来无异于对于外卖服务的一次重新架构,也意味着成本的上升。
 
对于外卖商家来说,这意味着清洗、消毒餐具的设备、人工成本的增加,也意味着要承担餐具无法回收的损耗。对于利润本已微博的商家来说,这样的成本增加无疑是不可承受的。
 
除非外卖平台和商家通过提价的方式来将成本转嫁,然而在未得到更好服务的情况下,大部分用户并不愿意为这样的环保行动买单,只会减少外卖消费。
 
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